Arga Makmur — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Arga Makmur terus memastikan pemenuhan kebutuhan dasar Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) melalui pelaksanaan kegiatan penerimaan, pengolahan, dan distribusi bahan makanan (BAMA) secara rutin dan sesuai standar, Kamis (02/04/2026).
Kegiatan yang berlangsung di dapur umum Lapas ini dimulai sejak pukul 06.30 WIB dengan proses penerimaan bahan makanan oleh petugas dapur. Setiap bahan yang diterima terlebih dahulu dilakukan pengecekan secara teliti, meliputi kualitas, jumlah, serta kesesuaian dengan standar gizi dan kebutuhan yang telah ditetapkan.
Selanjutnya, proses pengolahan makanan dimulai pukul 06.40 WIB, melibatkan petugas dapur bersama WBP yang bertugas sebagai tamping dapur, dengan tetap berada dalam pengawasan petugas pengamanan. Menu yang disajikan telah disesuaikan dengan jadwal yang ditentukan, yaitu menu pagi berupa nasi putih, ikan kering goreng, tumis kangkung, dan ubi rebus. Untuk makan siang disajikan nasi putih, daging kalio kacang merah, bayam rebus dengan sambal merah, serta buah pisang. Sementara menu sore terdiri dari nasi putih, ayam goreng, tempe goreng, tumis sawi, dan sambal merah.
Baca Juga
Seluruh proses pengolahan dilakukan dengan memperhatikan aspek kebersihan, kesehatan, serta keamanan pangan guna memastikan makanan yang disajikan layak konsumsi dan memenuhi standar yang berlaku.
Setelah proses memasak selesai, makanan kemudian didistribusikan kepada seluruh WBP sesuai dengan jadwal makan, yaitu pukul 08.00 WIB, 11.00 WIB, dan 16.00 WIB. Proses distribusi dilakukan secara merata dan tertib sesuai dengan ketentuan yang berlaku di lingkungan Lapas.
Kepala Lapas Kelas IIB Arga Makmur, Yulian Fernando, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Lapas dalam memberikan pelayanan yang layak dan manusiawi kepada WBP.
“Pemenuhan kebutuhan dasar seperti makanan merupakan hak bagi setiap WBP. Oleh karena itu, kami memastikan seluruh proses berjalan sesuai SOP, mulai dari penerimaan bahan hingga distribusi kepada warga binaan,” ujarnya.
Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung dengan aman, tertib, dan lancar. Ke depan, Lapas Arga Makmur akan terus meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam pemenuhan kebutuhan dasar WBP, guna menciptakan lingkungan pemasyarakatan yang lebih baik dan humanis.
