Ternate – Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Ternate menerima kunjungan Tim Biro Administrasi Pembangunan Sekretariat Daerah Provinsi Maluku Utara dalam rangka kegiatan monitoring dan evaluasi dapur Lapas Ternate. Kegiatan ini bertujuan memastikan kelayakan sarana dapur, penerapan standar higiene dan sanitasi, serta kualitas bahan makanan (bama) yang disajikan kepada warga binaan. Tim diterima oleh Kepala Subbagian Tata Usaha Taufik Hadinoto, Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik Yuslizar, serta Kepala Subseksi Bimbingan Kemasyarakatan dan Perawatan Presley Y. Hutapea, Selasa (21/7).
Dalam pelaksanaannya, tim monitoring melakukan peninjauan terhadap kondisi dapur, kebersihan lingkungan pengolahan makanan, proses penyimpanan bahan makanan, hingga mekanisme penyajian makanan bagi warga binaan. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya memastikan layanan konsumsi di Lapas Ternate telah memenuhi aspek kelayakan, keamanan pangan, dan kesehatan, sehingga mampu mendukung kualitas pelayanan pemasyarakatan serta proses pembinaan warga binaan secara optimal.
Kalapas Ternate, Faozul Ansori, menyampaikan bahwa pengelolaan dapur yang memenuhi standar merupakan salah satu bentuk pemenuhan hak dasar warga binaan sekaligus wujud komitmen Lapas Ternate dalam menghadirkan pelayanan yang berkualitas.
Baca Juga
“Makanan yang layak, sehat, dan higienis merupakan hak warga binaan yang harus dipenuhi. Karena itu, kami terus berupaya menjaga kualitas pengelolaan dapur sesuai standar agar dapat mendukung kesehatan warga binaan sekaligus menunjang keberhasilan proses pembinaan di dalam lapas,” ujar Faozul Ansori.
Sementara itu, Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik, Yuslizar, menjelaskan bahwa hasil monitoring dan evaluasi akan menjadi bahan perbaikan berkelanjutan dalam pengelolaan dapur dan pelayanan konsumsi di Lapas Ternate.
“Monitoring ini menjadi evaluasi yang konstruktif bagi kami untuk terus meningkatkan kualitas layanan makanan, mulai dari pengelolaan bahan makanan hingga penyajian. Dengan demikian, hak warga binaan dapat terpenuhi secara optimal sesuai ketentuan yang berlaku,” kata Yuslizar.
Melalui kegiatan ini, Lapas Ternate terus memperkuat komitmen dalam menghadirkan pelayanan pemasyarakatan yang profesional, khususnya melalui penyediaan makanan yang layak, aman, dan higienis sebagai bagian dari upaya mendukung kesehatan serta keberhasilan pembinaan warga binaan.
