ARGA MAKMUR, BENGKULU – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Arga Makmur terus konsisten dalam menjaga standar pelayanan pemenuhan kebutuhan dasar bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Pada Selasa (3/2), jajaran petugas dapur memastikan seluruh rangkaian pengolahan hingga distribusi makanan berjalan sesuai dengan standar gizi dan prosedur kesehatan yang telah ditetapkan.
Kegiatan dimulai sejak pukul 06.40 WIB di Dapur Umum Lapas Arga Makmur. Petugas dapur bersama warga binaan yang bertugas (tamping dapur) melaksanakan proses pengolahan bahan makanan dengan pengawasan ketat dari petugas pengamanan. Fokus utama dalam kegiatan ini adalah menjaga aspek kebersihan (higienitas), kesehatan, dan keamanan pangan di setiap tahapan memasak.
Menu yang disajikan pada hari ini merujuk pada standar menu H-3 yang mencakup gizi seimbang bagi warga binaan:
Pagi: Nasi putih, telur rebus, tumis sawi, dan bubur kacang hijau.
Siang: Nasi putih, ayam gulai dan tahu, sambal merah, serta buah pepaya.
Sore: Nasi putih, ikan laut goreng, sayur asem dengan kacang tanah, sambal merah, serta ubi rebus.
Setelah proses pengolahan selesai, pendistribusian makanan dilakukan secara bertahap pada pukul 08.00 WIB, 11.00 WIB, dan 16.00 WIB. Proses distribusi dipastikan merata ke seluruh blok hunian sesuai dengan jumlah penghuni dan ketentuan yang berlaku, guna memastikan setiap warga binaan mendapatkan haknya secara layak dan manusiawi.
Pihak manajemen Lapas Arga Makmur menegaskan bahwa pemberian makanan berkualitas merupakan bagian dari komitmen institusi dalam menyelenggarakan sistem pemasyarakatan yang sesuai dengan standar hak asasi manusia. Melalui pemenuhan nutrisi yang baik, diharapkan warga binaan dapat menjaga stamina dan kesehatan selama menjalani program pembinaan.
Kepala Lapas Kelas IIB Arga Makmur, Yulian Fernando, telah menyampaikan laporan berkala mengenai pelaksanaan kegiatan ini kepada Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Bengkulu. Hingga seluruh jadwal distribusi berakhir, kegiatan terpantau berjalan dengan aman, tertib, dan kondusif sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP).
